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Historia de la alimentación / bajo la dirección de Jean-Louis Flandrin y Massimo Montanari ; [traducción, Lourdes Pérez ... et al.]
Material type:
TextSeries: La comida de la vida ; v6Publication details: Gijón : Ediciones Trea, 2011 Edition: 2ªedDescription: 1101 p.: il., gráf.; 24 cmISBN: 978-84-9704-559-9Uniform titles: Histoire de l'alimentation Español Subject(s): Alimentación -- Historia | Hábitos alimentarios -- Historia
| Item type | Current library | Collection | Call number | Status | Notes | Date due | Barcode |
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Libro
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Facultad de enfermería y fisioterapia Salus Infirmorum | Non-fiction | 613.2(091) HIS (Browse shelf(Opens below)) | Available | Buen estado | 6111 |
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Con solapas.
Incluye referencias bibliográficas e índice
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