Nitritos y nitratos en la alimentación / (Record no. 14463)
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| Transcribing agency | Salus Infirmorum |
| 245 00 - TITLE STATEMENT | |
| Title | Nitritos y nitratos en la alimentación / |
| Statement of responsibility, etc. | Dionisia Guijarro Callejo, Gema Merino Martín, Concepción Moreno Cejudo |
| 500 ## - GENERAL NOTE | |
| General note | Este artículo se encuentra disponible en su edición impresa. |
| 504 ## - BIBLIOGRAPHY, ETC. NOTE | |
| Bibliography, etc. note | Bibliografía: p. 90 |
| 520 3# - SUMMARY, ETC. | |
| Uniform Resource Identifier | <a href="Interesante ficha que analiza el aumento artificial de los nitratos en nuestra alimentación a raíz de la contaminación de las aguas y el peligro de que dichos nitratos, convertidos en nitritos, se combinen con aminas secundarias produciendo una sustancia de productos de charcutería, etc. y se ofrecen algunas recomendaciones para disminuir el riesgo de consumo de nitratos y nitritos.">Interesante ficha que analiza el aumento artificial de los nitratos en nuestra alimentación a raíz de la contaminación de las aguas y el peligro de que dichos nitratos, convertidos en nitritos, se combinen con aminas secundarias produciendo una sustancia de productos de charcutería, etc. y se ofrecen algunas recomendaciones para disminuir el riesgo de consumo de nitratos y nitritos.</a> |
| 520 8# - SUMMARY, ETC. | |
| Summary, etc. | Interesting file that analyzes the artificial increase of nitrates in our diet as a result of water pollution and the danger that these nitrates, converted into nitrites, combine with secondary amines producing a substance in charcuterie products, etc. and some recommendations are offered to reduce the risk of consumption of nitrates and nitrites. |
| 773 ## - HOST ITEM ENTRY | |
| Related parts | -- 1993 v.16, 184 p 87-90 |
| Title | Rol. Revista de Enfermería |
| 942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA) | |
| Source of classification or shelving scheme | Universal Decimal Classification |
| Koha item type | Artículo de revista |
| Withdrawn status | Lost status | Source of classification or shelving scheme | Damaged status | Not for loan | Collection code | Home library | Current library | Date acquired | Total Checkouts | Full call number | Barcode | Date last seen | Price effective from | Koha item type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Universal Decimal Classification | Non-fiction | Revistas y artículos | Revistas y artículos | 23/01/2023 | PP7 | v16(184):87-90 | 23/01/2023 | 23/01/2023 | Artículo de revista |