Facultad de Enfermería y Fisioterapia Salus Infirmorum

Las proteínas = (Record no. 13347)

MARC details
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040 ## - CATALOGING SOURCE
Transcribing agency Salus Infirmorum
245 04 - TITLE STATEMENT
Title Las proteínas =
Remainder of title Proteins /
Statement of responsibility, etc. Josep Lluis Berdonces
500 ## - GENERAL NOTE
General note Este artículo se encuentra disponible en su edición impresa.
504 ## - BIBLIOGRAPHY, ETC. NOTE
Bibliography, etc. note Bibliografía: p.174
520 3# - SUMMARY, ETC.
Summary, etc. La proteína es el principio constructor o plástico del organismo. La formación de la sangre, los músculos, el tejido cerebral, las hormonas o los anticuerpos dependen de un aporte adecuado de proteínas. Partiendo de esta premisa el artículo se analiza sus aspectos bioquímicos, su valor biológico, cuáles son los aminoácidos esenciales y los limitantes, para acabar comentando algunos de los aspectos dietéticos más importantes de la alimentación vegetariana, relacionados con el aporte de proteínas.
520 8# - SUMMARY, ETC.
Summary, etc. Protein is the building block or plastic principle of the body. The formation of blood, muscles, brain tissue, hormones or antibodies depends on an adequate supply of proteins. Starting from this premise, the article analyzes its biochemical aspects, its biological value, which are the essential amino acids and the limitations, to end by commenting on some of the most important dietary aspects of a vegetarian diet, related to the contribution of proteins.<br/>
773 ## - HOST ITEM ENTRY
Related parts -- 2001 v.24, 3, p 171-174
Title Rol. Revista de Enfermería
942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA)
Source of classification or shelving scheme Universal Decimal Classification
Koha item type Artículo de revista
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Withdrawn status Lost status Source of classification or shelving scheme Damaged status Not for loan Collection code Home library Current library Date acquired Total Checkouts Full call number Barcode Date last seen Price effective from Koha item type Public note
    Universal Decimal Classification     Non-fiction Revistas y artículos Revistas y artículos 02/07/2021   PP7 v24(3): 171-174 02/07/2021 02/07/2021 Artículo de revista Cajonera

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