000			01545nas a22002057a 4500
003			OSt
005			20230309122143.0
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007			ta
008			171219t1996 sp ||||| |||| 00| 0 spa |
022			_a0210-5020
040			_cSalus Infirmorum
245	0	0	_aEl hierro en la infancia / _cJesús Fleta Zaragozano, Silvia Villabona Echalecu, Loreto Santiago Marrase
500			_aEste artículo se encuentra disponible en su edición impresa.
504			_aBibliografía: p. 22
520	3		_uSe revisa el rol y la función del hierro en la alimentación. Se estudia la distribución de este elemento en el cuerpo humano, los requerimientos según la edad, las fuentes dietéticas de hierro, su mecanismo de absorción en el organismo y los problemas derivados de un déficit del mismo. Finalmente se comentan algunas medidas que pueden tomarse y que están al alcance del Diplomado de Enfermería, para prevenir las situaciones de carencia nutricional y de anemia.
520	8		_aThe role and function of iron in food is reviewed. The distribution of this element in the human body, the requirements according to age, the dietary sources of iron, its absorption mechanism in the organism and the problems derived from a deficiency of the same are studied. Finally, some measures that can be taken and that are within the reach of the Nursing Graduate are discussed to prevent situations of nutritional deficiency and anemia.
773			_g-- 1996 v.19, 219 p 19-22 _tRol. Revista de Enfermería
942			_2udc _cARTÍCULO
999			_c14943 _d14943