000			01603nas a22002057a 4500
003			OSt
005			20230223142356.0
006			m|||||r|||| 00| 0
007			ta
008			171219t1987 sp ||||| |||| 00| 0 spa |
022			_a0210-5020
040			_cSalus Infirmorum
245	0	0	_aEl ácido fólico y los folatos / _cJosep Boatella Riera
500			_aEste artículo se encuentra disponible en su edición impresa.
504			_aBibliografía: (p. 62)
520	3		_uEn este trabajo se comentan las características y mecanismos de acción de los folatos, haciendo especial hincapié en aspectos relacionados con su importancia nutricional. Estudios recientes concluyen una posible carencia de folatos en la dieta de países desarrollados, y especialmente en determinados grupos de riesgo, siendo éste un factor responsable, después del hierro, de la incidencia de anemias de origen nutricional. Se resumen también los aportes recomendados y datos relacionados con la presencia de folatos en los alimentos.
520	8		_aIn this paper, the characteristics and mechanisms of action of folates are discussed, with special emphasis on aspects related to their nutritional importance. Recent studies conclude a possible lack of folates in the diet of developed countries, and especially in certain risk groups, this being a responsible factor, after iron, for the incidence of anemia of nutritional origin. The recommended intakes and data related to the presence of folates in food are also summarized.
773			_g-- 1987 v.10, 111 p 59-62 _tRol. Revista de Enfermería
942			_2udc _cARTÍCULO
999			_c14821 _d14821