000			01771nas a22002057a 4500
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005			20230207173235.0
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008			171219t1991 sp ||||| |||| 00| 0 spa |
022			_a0210-5020
040			_cSalus Infirmorum
245	0	0	_a<<Dieta prudente>> y adolescencia / _cArturo Jiménez Cruz, Montserrat Bacardí Gascón
500			_aEste artículo se encuentra disponible en su edición impresa.
504			_aBibliografía: p. 78
520	3		_uEste artículo hace referencia a la denominada <<Dieta Prudente>>, preconizada últimamente por la Asociación Americana del Corazón, para toda la población. Dicha dieta consiste en aconsejar un buen equilibro en la ración diaria, poniendo especial énfasis en la ingesta de grasas, y específicamente en su calidad. Como las grasas están incluidas en alimentos que tienen otros valores nutritivos apreciables, se reflexiona sobre los peligros de ciertas restricciones, especialmente en los adolescentes, puesto que ellos precisan de los aportes energéticos, proteicos y vitamino-minerales de muchos de estos alimentos.
520	8		_aThis article refers to the so-called <<Prudent Diet>>, recently recommended by the American Heart Association, for the entire population. Said diet consists of advising a good balance in the daily ration, placing special emphasis on fat intake, and specifically on its quality. Since fats are included in foods that have other appreciable nutritional values, the dangers of certain restrictions are reflected, especially in adolescents, since they require the energy, protein, and vitamin-mineral contributions of many of these foods.
773			_g-- 1991 v.14, 158 p 77-78 _tRol. Revista de Enfermería
942			_2udc _cARTÍCULO
999			_c14635 _d14635