000			04782nmi a22003857a 4500
003			OSt
005			20221026162026.0
006			m||||| |||| 00| 0
007			c| zz uauuu
008			180124d2022 sp ||||| |||| 00| 0 spa d
040			_cSalus Infirmorum
100	1		_aAgüí Horcajada, Rocío _93837
245	1	0	_aInfluencia del consumo de productos ultraprocesados en la Salud Mental de la población adulta / _cRocío Agüí Horcajada; tutora: María Isabel Buceta Toro _h[Trabajo Fin de Grado]
260			_c2022
300			_a1 archivo (pdf.) ; _c821 KB
500			_aTrabajo fin de grado. Defendido en 2022
520	3		_aIntroducción: Hoy en día el consumo de alimentos ultraprocesados supone para muchos países uno de sus principales aportes de ingesta energética total, y dado que los malos hábitos alimenticios son uno de los factores principales para patologías y problemas de salud, así como el sobrepeso y obesidad, enfermedades crónicas no transmisibles y los trastornos mentales. El presente estudio tiene como objetivo analizar si es real que el consumo de alimentos ultraprocesados o azucarados en la dieta influye sobre el riesgo de padecer trastornos mentales. Material y método: Se llevó a cabo una revisión bibliográfica en las bases de datos Pubmed, Cochrane, Psicodoc y Scielo, donde se establecieron una serie de términos en lenguaje libre y tesauros DeCS y MeSH que centrasen el tema de estudio en función de la pregunta PIO planteada, para después convertirlos en lenguaje controlado. Se excluyeron artículos que, hablando de salud, no trataban sobre salud mental, eran más antiguos de hace 5 años y sus resultados no incluían población adulta. Finalmente se seleccionaron 13 de ellos. Resultados: Se evidenció la relación entre el consumo de ultraprocesados y el riesgo de que los síntomas de trastornos mentales apareciesen a consecuencia. Por otra parte, se observó que otros factores como la actividad física, el sobrepeso u obesidad, ser joven o tener ingresos más bajos, agravaban esta evidencia. Se alcanzando un total de 13 artículos sobre estas asociaciones, 6 de ellos sobre la depresión, 5 sobre la ansiedad estrés y angustia y 2 sobre la adicción a la comida. Conclusiones: Los resultados afirmaron la relación planteada, viéndose así que, un consumo de ultraprocesados se asocia con la mala salud mental de los individuos adultos
520	8		_aIntroduction: Nowadays, the consumption of ultra-processed foods is for many countries one of their main contributions to total energy intake, and given that poor eating habits are one of the main factors for pathologies and health problems, such as overweight and obesity, chronic non-communicable diseases and mental disorders. The present study aims to analyze whether it is true that the consumption of ultraprocessed or sugary foods in the diet influences the risk of mental disorders. Material and method: A literature review was carried out in the Pubmed, Cochrane, Psicodoc and Scielo databases, where a series of terms were established in free language and DeCS and MeSH thesauri that focused on the study topic according to the IOP question posed, and then converted into controlled language. We excluded articles that, speaking of health, did not deal with mental health, were older than 5 years ago, and their results did not include the adult population. Finally, 13 of them were selected. Results: The relationship between the consumption of ultra-processed foods and the risk of symptoms of mental disorders appearing as a consequence was evidenced. On the other hand, it was observed that other factors such as physical activity, being overweight or obese, being young or having a lower income, aggravated this evidence. A total of 13 articles on these associations were reached, 6 of them on depression, 5 on anxiety, stress and distress and 2 on food addiction. Conclusions: The results affirmed the relationship, showing that consumption of ultraprocessed foods is associated with poor mental health in adult individuals
653			_acomida rápida
653			_acomida ultraprocesada
653			_asalud mental
653			_adepresión
653			_aansiedad
653			_aestrés
653			_atrastornos de alimentación y de la ingestión de alimentos
653			_afast food
653			_aultra-processed food
653			_amental health
653			_adepression
653			_aanxiety
653			_afeeding and eating disorders
700	1		_aBuceta Toro, María Isabel _93023
710	2		_aUniversidad Pontificia de Salamanca. _bFacultad de Enfermería y Fisioterapia Salus Infirmorum. _bGrado en Enfermería. _9489
942			_2udc _cTFG/TFM
999			_c14373 _d14373