¿Se alimentan correctamente nuestros estudiantes? / M.I. González Quijano, S. Guisado, J.L. Pacheco, C. Ezquerra, B. Calzado

Este artículo se encuentra disponible en su edición impresa.

Bibliografía: p. 66

Los estudiantes de Enfermería, debido al extenso horario de clases teóricas y prácticas, suelen realizar una comida como mínimo fuera de sus casas. Esto implica unos ciertos desequilibrios en su dieta. Partiendo de estos presupuestos los autores del artículo que siguen decidieron estudiar los hábitos alimentarios de los estudiantes de la E.U.E. de la Universidad Complutense de Madrid.
La encuesta alimentaria efectuada indica que su alimentación es abundante en cuanto a las calorías y proteínas ingeridas en casi la totalidad de alumnos. De los datos también se desprende la carencia de vitaminas y minerales en un importante porcentaje.

Nursing students, due to the extensive schedule of theoretical and practical classes, usually have at least one meal outside their homes. This implies some certain imbalances in your diet. Based on these assumptions, the authors of the following article decided to study the eating habits of the students of the E.U.E. from the Complutense University of Madrid.
The dietary survey conducted indicates that their diet is abundant in terms of calories and protein ingested in almost all students. The data also reveals the lack of vitamins and minerals in a significant percentage.