Nutrición de precisión en el abordaje de la Diabetes Mellitus / Patricia Valtueña Murillo; tutor: Raúl Quintana Alonso [Trabajo Fin de Grado]

Trabajo fin de grado. Defendido en 2021

Introducción y objetivos. La Diabetes Mellitus se define como una enfermedad crónica resultante de la insuficiente producción del páncreas de insulina o de la no utilización de ésta de una forma eficaz. Esta enfermedad se detecta de forma fortuita tras la aparición de síntomas y análisis de glucemia capilar o venosa. Las causas más frecuentes de aparición de la enfermedad son: resistencia a la insulina, genes y antecedentes familiares, etc. Asimismo, se detectan complicaciones a raíz de la aparición de la enfermedad debiéndose de implementar una buena alimentación, tratamiento y ejercicio físico. Por todo ello, es importante considerar la nutrición de precisión en esta patología como el abordaje cuyo fin es realizar una nutrición individualizada considerando el fenotipo, genotipo y la actividad física. Objetivo: Determinar las implicaciones de la nutrición de precisión en el manejo de pacientes diabéticos.
Material y método. Se ha realizado una revisión bibliográfica sobre la eficacia de la nutrición de precisión en los pacientes diabéticos. Las búsquedas bibliográficas se han efectuado en bases de datos: Medline, Central, Cuiden y Cinhal Complete.
Resultados. Se encontraron 10 artículos para responder a los objetivos propuestos, objetivando el impacto positivo de las terapias nutricionales que incluyen análisis genético y cómo dietas como la mediterránea ejercen de factor protector de la enfermedad, mostrando su impacto en diferentes genes implicados en esta enfermedad.
Conclusión. La influencia de la nutrición respecto del control de la Diabetes Mellitus es una realidad. Hay evidencia científica sobre la importancia y la necesidad de relacionar el estudio de la genética al abordaje nutricional de estos pacientes. La concienciación sobre el concepto nutrición de precisión mejorará el abordaje de la enfermedad desde un punto de vista nutricional y genético la calidad de vida de las personas.

Introduction and objectives. Diabetes Mellitus is defined as a chronic disease resulting from insufficient production of insulin by the pancreas or its inefficient use.
This disease is detected by chance after the appearance of symptoms and capillary or venous blood glucose analysis. The most frequent causes of the onset of the disease are: insulin resistance, genes and family history, etc. Likewise, complications are
detected as a result of the appearance of the disease and a good diet, treatment and physical exercise must be implemented. For all these reasons, it is important to consider precision nutrition in this pathology as the approach whose purpose is to carry
out an individualized nutrition considering phenotype, genotype and physical activity.
Objective: To determine the implications of precision nutrition in the management of diabetic patients.
Material and Method. A literature review on the efficacy of precision nutrition in diabetic patients was carried out. The bibliographic searches were carried out in the following databases: Medline, Central, Cuiden and Cinhal Complete.
Results. Ten articles were found to respond to the proposed objectives, objectifying the positive impact of nutritional therapies that include genetic analysis and how diets such as the Mediterranean diet act as a protective factor for the disease, showing their
impact on different genes involved in this disease.
Conclusion. The influence of nutrition on the control of Diabetes Mellitus is a reality.
There is scientific evidence on the importance and the need to relate the study of genetics to the nutritional approach of these patients. Awareness of the concept of precision nutrition will improve the approach to the disease from a nutritional and
genetic point of view and the quality of life of people